四季折々の旬の食材
シェフ自ら市場に行き、季節ごとの食材を確かな目利きで仕入れ。日本だけではなくイタリアからも、旬の食材を取り入れます。仕入れた食材は、その食材本来のおいしさを最も引き立てる調理法でご提供。和歌山県産の備長炭で焼き上げる肉や魚は、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーなうま味があふれる極上の逸品。ぜひご堪能ください。
ソムリエ厳選のイタリアワイン
イタリア各地のワインをソムリエが厳選し、赤、白、スパークリングと、各種豊富に取り揃えております。季節ごとや週ごとに替わるおすすめのグラスワインもございますので、ご来店いただく度に新しいワインとの出逢いをお楽しみいただけます。
居心地のいい空間づくり
本場イタリアの田舎町にあるレストランを訪れたような気分で、気取らずくつろいで食事を楽しんでいただきたい。そんなシェフの想いから、店内はゆったりと落ち着いたアットホームな空間づくりとなっております。全32席と広々とした店内は貸切も承っておりますので、イベントやパーティーにもおすすめとなっております。
